Cô từng là gương mặt nổi bật của trường Cao đẳng Truyền hình Hà Nội, có thời gian tham gia cuộc thi Hoa khôi Sinh viên Hà Nội và Người đẹp Anh đào.

Hiện Hương Giang là biên tập viên của nhiều chương trình như: bản tin An ninh ngày mới, Thời sự an ninh, Nhật ký an ninh và Truyền hình kiểm sát.